飲食店｜メディア・テレビ取材は無料？有料になるケースとSNS・インフルエンサーに選ばれる条件

飲食店がメディアやテレビ取材を受けるには、特別なつながりが必要と思われがちですが、実際は情報の出し方や整え方で判断されるケースが多くあります。

取材は無料で行われることもありますが、依頼の仕方や媒体によっては有料となる場合もあり、その違いを理解しておくことが重要です。

また、飲食店を紹介する立場として「取り上げやすい店・難しい店」の違いも見てきています。

この記事では、メディア・テレビ取材の基本的な考え方と、SNSやWebを活用した情報発信の方法、取り上げにくいと判断される要因を具体的に整理します。

メディア・テレビ取材の基本｜依頼される場合と依頼する場合の違い

メディアやテレビ、インフルエンサーは、日々発信する情報を探しています。

視聴者や読者の関心を集められる内容であれば、取材費用をかけてでも取り上げる価値があると判断されるため、結果として無料で掲載・放送されるケースもあります。

一方で、飲食店側から「取材してほしい」と依頼する場合は、状況が異なります。撮影・編集・記事制作には人件費や時間がかかるため、広告やPRとして有料対応になるケースが一般的です。

無料で取り上げてもらえるかどうかは、「費用の有無」ではなく、「その情報に発信価値があるか」で判断されます。

話題性・独自性・タイミングなど、取り上げる理由が明確であるほど、掲載の優先度は上がります。

メディアやインフルエンサーに取り上げてもらう情報発信3つの方法

口コミも大切ですが、メディアやインフルエンサーが情報収集でまず確認するのは、WebやSNSなどインターネット上に公開されている情報です。

営業時間やメニュー、写真、発信の更新状況などが整理されているかは、取材可否の判断材料にもなります。

無料から有料までツールはさまざまですが、重要なのは「見つけてもらえる状態をつくれているか」です。

SNSは旬の情報を見つけてもらうツール

無料ですぐにスタートできるSNSは、いまや飲食店・個人店にとって欠かせないツールとなっています。

特にインスタグラムは全年代の利用率が上がっていて、「タグ」を利用することで存在を見つけてもらいやすく、“いま”の情報も共有しやすいのでおすすめです。

など、タグをつけながら積極的に発信していきましょう。

SNSを利用して広告をかけることもできます

インスタグラムやFacebookは、市内など狭い範囲のユーザーにも広告でPRできるので効果的です。

インスタグラムをまだ利用したことがないという人は、こちらの記事も参考にしてみてください。

すでにインスタを活用しているけれど、ファンがなかなか増えていかない…という人には、こちらの本がおすすめです。

Googleマイビジネスは検索で情報を探している人にPR

2022年12月現在、Google検索のシェア率は77％ほどです。

Googleで飲食店などを検索した際に、店舗の口コミや地図を見たことがあるはず。

他の人でも情報を追加することができるので“すでに店舗の情報は登録されている”という場合があるかもしれませんが、Googleビジネスに登録しオーナーとしての確認手続きをすることで、正確な情報でPRすることができます。

Googleの口コミでは、私の元に「マイナスの口コミをどうにかして欲しい」という相談もよくあります。

マイナスの口コミも口コミのひとつなので、コントロールすることはできません。

マイナスの口コミには真摯に対応しましょう

口コミを見るユーザーは、悪い口コミもあるのは当たり前と理解し、悪い部分も知って選びたいと考えています。

そこでオーナーが言い訳をしたり、口コミをした人を批判していると、さらにマイナスなイメージに。

悪い口コミに対しても誠実な返信をすることによって、良い印象を与えることにつながります。

ホームページではこだわりや詳細を伝える

SNSやGoogleビジネスを利用して無料でPRできるため、ホームページは必要でないと思っているオーナーも少なくありません。

PR力をより高めようとする場合には、有効なツールだと思います。

ホームページには、こんなメリットがあります。

ブログ記事として日々さまざまな情報を発信していくことで、思わぬ検索キーワードから訪問があり、新規顧客につながっていくかもしれません。

私自身も日々さまざまなジャンルの記事を作成したことが、テレビ局で紹介するストーリーになったり、ラジオで話して欲しいという依頼につながりました。

自分で制作するホームページ料金の目安は月額1,000円ほど

今は趣味のブログでサイトを作成している人も増えているぐらい、サイト制作のハードルも下がっています。

メディアやインフルエンサーが取り上げにくいお店の特徴

私自身お店のファンで「紹介したい」と思っても、なかなか取り上げにくいお店があります。

Webで連絡が取りづらい

メディアやインフルエンサーは、限られた時間の中で取材先を選定しています。

特に媒体として運用されている場合、掲載前に内容確認や事実確認が必要になるため、スムーズにやり取りできるかは重要な判断基準です。

電話はその場でのやり取りには向いていますが、写真や資料、掲載条件の共有ができず、後から確認の手間が発生します。

また、飲食店の場合は営業時間中の対応が難しく、連絡のタイミングにも配慮しなければなりません。

その点、メールやSNSのダイレクトメッセージは、相手の都合に左右されず、必要な情報をまとめて送れる手段です。写真・営業時間・取材可否などを一度に共有できるため、確認コストを下げられます。

Web上に連絡手段がない、または分かりにくい場合、「連絡に手間がかかる＝優先度を下げる」と判断されやすくなります。

少なくとも以下の状態を整えておくと、取り上げられる確率は変わります。

ホームページやSNSの更新が長い間されていない場合、メッセージを送ってもなかなか確認してもらえないというケースが少なくない、というのが理由です。

連絡のしやすさは、そのまま掲載のしやすさに直結します。

他店と差別化できる特徴が見つからない

“どれを食べても美味しいです”と伝えても、見ている人には刺さりません。

紹介する写真1枚やタイトルで判断されることも多く、短時間で魅力が伝わるかが重要です。

美味しいけれどビジュアルでは魅力が伝わりづらいんだよなぁ…と保留していて、季節限定のメニューをきっかけに取り上げるケースも多いです。

旬の情報を発信するのが“遅い”

季節限定の情報は取り上げやすい反面、メディアはSNSのように即時発信ができるわけではありません。掲載前には事前確認や構成作成が必要になり、一定の準備期間が発生します。

たとえば恵方巻きのような時期ものでも、直前に情報が出てくると、撮影や内容確認の時間が確保できず、掲載判断が難しくなります。月刊誌の場合は、さらに前倒しでの進行が前提です。

メディアを通じて事前PRにつなげたい場合は、少なくとも2〜3週間前、紙媒体であれば1〜2か月前を目安に情報を出しておくと、検討対象に入りやすくなります。

情報を発信をしなければ存在しないも同じ

漠然と「メディアに取り上げてほしい」と思っているだけでは、取材につながる可能性は高くありません。

メディアやインフルエンサーは、日々多くの情報の中から比較・検討しており、判断材料となる情報がなければ候補に入りにくくなります。

また、インフルエンサーに依頼した場合でも、店舗の強みや特徴が明確でなければ、一時的な集客で終わるケースもあります。継続的な効果につなげるには、伝える軸が整理されていることが前提です。

日々の情報発信を通して、どの内容が反応につながるかを見極めながら、自店の強みを明確にしていくことが重要です。

反応が得られたポイントは整理し、打ち出す内容として継続的に発信していくことで、取材対象として検討されやすい状態につながります。