「牛乳は危険、体に悪い」って本当？嘘？デマには反論

たびたびシェアされる「牛乳は危険」「牛乳は体に悪い」という情報の中にある、間違った情報。

体に悪いものを摂りたくない気持ちはわかるけれども、そのために明らかなデマを広めるのはどうかと思うので、”それは違うでしょ”という点だけの反論です。

牛乳には「抗生物質や抗菌剤が混じっている」という嘘

私が見かけたこの論理。

牛は病気にかかりやすいため、常に抗生物質や抗菌剤などが投与されていて、それらの薬品は牛乳の中に混じる。

たとえばプールの水の中に2〜3滴混じったぐらいの量でも出荷できないぐらい、検査は厳しいんです。

一酪農家が気づかずに出荷してしまい、他の酪農家のミルクと合わさった後に発見されると”まとめて全部廃棄”されることになるため、膨大な弁償が発生してしまいます。

こんな風に牛乳に混じるのは大変なことです

防ごう！賠償責任事故！ | 酪農ヘルパー要員の皆様へ | 群馬県 酪農ヘルパー WEB

さらに家畜に抗生剤を投与すると、一定期間出荷できなくなるのに、そんなリスクをおかしてまで”常に抗生物質や抗菌剤を投与”するなんてありえませんよね？

そのため、なるべく病気にしてしまわないように、大切に育てています。

「牛乳は牛の赤ちゃんの飲み物だから体に悪い」という論理

牛乳といっても、さまざまな種類があります。たとえば生乳は、牛から絞ったままの乳を加熱殺菌したもの。加工乳原料は、チーズ、バターなど。

現状、チーズやバターにまわす牛乳がなくなってきていると聞いています。ヨーグルトなどの発酵乳にまわすので精一杯なのに、牛乳の生産量は減る一方。

牛乳が減り続けることで、チーズやバター、生クリームも高騰していき、それらを使う食品は高級品になっていくかもしれません。

その他の牛乳の気になる嘘について

上記にあげた以外にも、「牛乳」にまつわる話。それって本当？な情報については、こちらのサイトが参考になります。

牛乳の気になるウワサをスッキリ解決！ | 気になる情報 |Jミルク

牛乳に関して思うことは個々人の考えなので自由ですが、少し調べればわかるような情報をうのみにして広めた結果、一度なくなってしまったら簡単には元には戻りません。

人間の食べられない草を食べて、人間が食べられるものを生産してくれている乳牛。

それを否定する風潮が広まることで、生産量が減り続け、結果としてバターやチーズも不足する。この流れは、食料自給の観点から言うと疑問に思います。

情報は「複数の情報源」で確認を

しばらく「牛乳」で検索すると、「牛乳は超危険！」という記事が検索結果の上位に表示されていました。

「牛乳」を検索すると衝撃的な結果…　業界団体「これは…」と困惑 – withnews（ウィズニュース）

2017年9月初旬の段階で検索結果の上位でしたが、2017年9月17日現在、該当の記事は上位に表示されずインデックスから外れていました。

この「牛乳は超危険！」という記事は話題になり、検証記事も書かれていました。

「牛乳は超危険！」って本当？　Google検索最上位に出てくる記事を検証してみた／ねとらぼ

Googleは、低品質なサイトへの対策にも取り組んでいます。

Google ウェブマスター向け公式ブログ: 日本語検索の品質向上にむけて

検索結果の上位だけを意識した低品質なサイトが、検索結果の上位に表示されると、間違った情報が信頼ある情報として広まってしまいます。

検索エンジンも完璧ではないので、ひとりひとりが複数の情報源で確認をし、本当に信頼できる情報なのかを確かめるスキルが必要でしょう。